北はフランス南はスペインに跨るバスク

アミューズ、セバスチャン・グレーヴ in バイヨンヌ

アミューズ、セバスチャン・グレーヴ in バイヨンヌ

サン・セバスチャン

サン・セバスチャン

サンセバスチャン

サンセバスチャン、バルメニュー

ピンチョス、サン・セバスチャンのバル

ピンチョス、サン・セバスチャンのバル

前菜:リコッタチーズのコロッケ、熟成卵とグリーンピースソース、セバスチャン・グレーヴ in バイヨンヌ

前菜:リコッタチーズのコロッケ、熟成卵とグリーンピースソース、セバスチャン・グレーヴ in バイヨンヌ

ラリューヌ山・山頂

ラリューヌ山・山頂

ラ・リューヌ山 山頂、フレンチ・バスク

ラ・リューヌ山 山頂、フレンチ・バスク

チョコレート・ショップ、バイヨンヌ

チョコレート・ショップ、バイヨンヌ

前菜:仔牛のタルタル、そば粉、バジルアイスクリームと黄色いトマトソース添え、セバスチャン・グレーヴ in バイヨンヌ

前菜:仔牛のタルタル、そば粉、バジルアイスクリームと黄色いトマトソース添え、セバスチャン・グレーヴ in バイヨンヌ

サン・ジャン・ド・リュズ、バスク、フランス

サン・ジャン・ド・リュズ、バスク、フランス